Over de Brasserie

De Brasserie is momenteel dagelijks geopend vanaf 08:30 uur voor koffie met taart (tot 16:00 uur) of om te borrelen (tot 01:00 uur).

De Brasserie biedt een all-day concept in huiskamersfeer waar u terecht kunt voor een snelle lunch, maar waar u ook uitgebreid kunt dineren met de hele familie. De Brasserie heeft een klassieke Europese keuken waar moderne klassiekers geserveerd worden die bereid zijn met alleen de allerbeste producten en ingrediënten. Denk aan een Gentse stoverij of bijvoorbeeld de Valk-Klassiekers zoals de schnitzel en de zeetong. Op de tap zitten 8 verschillende speciaalbieren. Daarnaast kunt u in de koffiebar van de brasserie ook genieten van een handgemaakte kwalitatieve barista koffie met een zoete lekkernij erbij.