Ontdek de Culinaire Zomerervaring bij Van der Valk Gent: Restaurant Cocotte, Mr. Sato, Limoncello & de Lobby Bar

De zomer in Gent is een feest voor alle zintuigen. Na een dag vol ontdekken, rondslenteren en genieten van de historische pracht van deze levendige stad, nodigt Van der Valk Hotel Gent je uit om te ontspannen en te proeven in drie unieke restaurants en een stijlvolle lobby bar. Samen zorgen ze voor een onvergetelijke culinaire beleving, waar lokale smaken, internationale flair en gezellige zomerse sferen samenkomen.

De zomer staat voor genieten en ontdekken en bij Van der Valk Gent kan dat van ’s ochtends vroeg tot laat in de avond, zonder het hotel te verlaten.

Restaurant Cocotte: lokaal & seizoensgebonden, perfect voor een zomerse start

Begin je dag met het uitgebreide (en welkgekende) Van der Valk Live Cooking ontbijtbuffet, ideaal voor een energieke of net rustige start van je dag. Restaurant Cocotte serveert als lunch alsook als diner Belgische klassiekers met een frisse, moderne twist, bereid met seizoensgebonden producten. Geniet van de warme en huiselijke sfeer terwijl je de zomerse dag plant.

Tip voor de zomer: Probeer ook zeker de lichte, seizoensgebonden lunchgerechten, perfect voor een zonnige pauze op het terras van ons restaurant.

Mr. Sato:  Japanse finesse met een uitzicht over de zomerstad

Na een dag in de zon nodigt Mr. Sato je uit om te ontspannen op de 10e verdieping met een panoramisch uitzicht over de stad Gent. Dit Japanse pareltje serveert verfijnde kaiseki-gerechten en creatieve sushi, waaronder de beroemde Wagyu Roll.

Elke donderdagavond verandert Mr. Sato in een zomerse hotspot, sushi-specials en cocktails. Dé plek om je week stijlvol af te sluiten.

Takeaway tip: Wil je de zomer ook thuis voortzetten? Bestel je favoriete sushi voor een zomerse en culinaire avond bij jou thuis.

Limoncello: een stukje Italiaanse zomer in Gent

Limoncello brengt de zon van Italië naar Gent met authentieke pizza’s en huisgemaakte pasta’s. Geniet in een levendige, zomerse setting van klassiekers zoals de Pappardelle alla coda di bue, langzaam gegaard met liefde en perfect voor een warme zomeravond. Afsluiten doe je met een klassieke tiramisu en huisgemaakte Limoncello. 

The Lobby Bar: jouw zomerse rustpunt

Of je nu even wilt bijtanken na een dag vol zon en cultuur, of rustig wilt werken dan is de Lobby Bar jouw plek. Met koffie van baristakwaliteit, lichte snacks en gratis wifi is dit de ideale zomerse breakplek. En natuurlijk zijn je huisdieren ook welkom om mee te genieten!

Klaar voor een zomers verblijf vol smaak? Reserveer vandaag nog je tafel en ontdek hoe Van der Valk Gent na een dag in de stad jouw culinaire thuis wordt.

Tot snel onder de Gentse zon in Van der Valk Hotel Gent! ☀️