Een culinaire zomerdag in Gent: van ontbijt tot rooftop cocktails

Een geslaagde zomerdag begint zonder haast. Neem de tijd om rustig wakker te worden, geniet van een eerste koffie en start de dag met een uitgebreid ontbijt voordat je Gent gaat verkennen.

Bij Restaurant Cocotte staat elke ochtend een uitgebreid live cooking ontbijtbuffet klaar met verse broodjes, fruit, ontbijtgranen, warme bereidingen en gerechten die ter plaatse worden klaargemaakt. Het is de ideale plek om de dag ontspannen te beginnen, of je nu in het hotel verblijft of gewoon op zoek bent naar een uitgebreid ontbijt in Gent.

Tijdens het weekend en op feestdagen kan je bovendien genieten van een late breakfast tot 13 uur. Perfect voor wie graag uitslaapt en van een lange, ongedwongen ochtend houdt.

Op zonnige dagen is het ruime en overdekte terras een absolute aanrader. Omringd door groen geniet je hier van een rustige omgeving, ver weg van de drukte van de dag.

Na het ontbijt is het tijd om de stad in te trekken. Gelukkig hoef je in Gent geen strakke planning te volgen. De mooiste momenten ontstaan vaak spontaan.

Maak een wandeling langs de historische Graslei en Korenlei, geniet van de gezellige sfeer op de pleinen of ontdek de vele straatjes en verborgen hoekjes in het centrum. Op warme dagen is ook een boottocht op de Gentse binnenwateren een leuke manier om de stad vanuit een ander perspectief te bekijken.

Door bewust wat ruimte te laten tussen ontbijt en lunch, ervaar je Gent op zijn best: ontspannen, levendig en zonder haast.

Na een ochtend wandelen door de stad is een lange lunch vaak precies wat je nodig hebt.

Bij Limoncello hangt een ontspannen sfeer die doet denken aan een vakantie in Zuid-Europa. Hier draait alles om samen genieten van authentieke Italiaanse gerechten, verse ingrediënten en gezellige momenten aan tafel.

Op het menu staan smaakvolle antipasti, verse pasta's, traditionele steenovenpizza's en klassieke Italiaanse specialiteiten. Ideaal voor een lunch die gerust wat langer mag duren, zeker op zonnige dagen wanneer je even wil ontsnappen aan de drukte van de stad.

Geen tijd voor een uitgebreide lunch? De verse pizza's zijn ook beschikbaar als take-away.

Niet elke tussenstop hoeft uitgebreid te zijn. Soms is een goed terras, een verfrissend drankje en wat gezelschap alles wat je nodig hebt.

The Lobby Bar is zo'n plek waar je gemakkelijk even neerstrijkt tijdens een zomerse namiddag of na een drukke werkdag. Dankzij de ligging geniet het terras zowel van de middag- als avondzon, waardoor het een geliefde plek is voor een aperitief, een cocktail of een lokaal biertje.

Of je nu afspreekt met vrienden, collega's of gewoon nog even wil nagenieten van een dag in Gent, hier krijg je vanzelf dat ontspannen zomergevoel.

Wie de dag in stijl wil afsluiten, trekt richting de tiende verdieping van Van der Valk Hotel Gent.

Skybar Mr. Sato behoort zonder twijfel tot de meest indrukwekkende rooftop locaties van Gent. Vanaf het terras geniet je van een panoramisch uitzicht over de stad terwijl de zon langzaam ondergaat en de lichtjes van Gent beginnen te verschijnen.

Van donderdag tot en met zaterdag kan je hier terecht voor Aziatische sharing gerechten, verrassende smaakcombinaties en creatieve cocktails. Het concept draait rond samen ontdekken en delen, waardoor elke tafel een gevarieerde culinaire ervaring wordt.

Toch is het vaak het uitzicht dat de meeste indruk maakt. Met een cocktail in de hand en zicht op de skyline van Gent voelt een gewone zomeravond plots als een mini-vakantie.

Wat deze culinaire dag zo bijzonder maakt, is dat je voor elk moment van de dag op dezelfde locatie terechtkan. Geen verplaatsingen doorheen de stad, geen zoektocht naar een volgende stop, maar gewoon genieten op je eigen tempo.

Begin de ochtend met een uitgebreid live cooking ontbijtbuffet in Restaurant Cocotte, ontdek Gent op een ontspannen manier, schuif aan voor een Italiaanse lunch in Limoncello, geniet van een aperitief in de zon in The Lobby Bar en sluit af met rooftop cocktails boven de stad in de Skybar Mr. Sato.

En waarom zou je het daarbij houden? Met een comfortabele overnachting wordt een zomerse dag in Gent al snel een ontspannen mini-vakantie. Geen haast, geen planning, alleen nog wat langer genieten van alles wat de stad en het hotel te bieden hebben.

Zo wordt een gewone zomerdag in Gent moeiteloos een verblijf vol smaak, sfeer en vakantiegevoel.